你知道應(yīng)該如何管理廚房設(shè)備嗎

經(jīng)過快速發(fā)展，現(xiàn)代的廚房已不再是簡簡單單的烹飪場所。顯著的特征是配備了近幾年頗為流行的、具有品位或者化外觀的設(shè)備，不銹鋼灶臺、抽油煙機(jī)、烤箱已成為許多廚房的必需品。那么商用廚房設(shè)備又該如何管理呢？

簡單介紹酒店如何選擇廚房設(shè)備？

在現(xiàn)今商用廚房設(shè)計(jì)其重要，那么要做到準(zhǔn)確，完好，有檔次，那么商用廚房設(shè)計(jì)面積一般使用估算方法，一般是以商用廚房工程面積大小與檔次確定廚房面積。對廚房主奏的要求是供餐品種、數(shù)量與質(zhì)量生產(chǎn)和衛(wèi)生的環(huán)境條…

廚具公司教你正確驗(yàn)收商用廚房設(shè)備

很多客戶采購了商用廚房設(shè)備，但是不知道具體該怎么驗(yàn)收，下面福建廚具公司的小編來給大家說說關(guān)于驗(yàn)收商用廚房設(shè)備的方法，以及注意要點(diǎn)，希望對您能有所幫助。

有關(guān)廚房設(shè)備保養(yǎng)事項(xiàng)介紹

基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑…

廚房設(shè)備企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)利潤大化？

所謂的二八定律又叫做80/20定律，它被廣泛應(yīng)用于社會學(xué)及企業(yè)管理學(xué)等。對于福建廚房設(shè)備企業(yè)來說，就是80%的利潤來自它20%的項(xiàng)目，要實(shí)現(xiàn)廚房設(shè)備企業(yè)利潤大化，就要把握好二八定理，以此來進(jìn)行資源的…

什么樣的廚房設(shè)備容易認(rèn)可？

所謂"巧婦難為無米之炊"，對于想要提升酒店的質(zhì)量帶給客人的爽口佳肴，除了廚師的技術(shù)深厚、食材的恰當(dāng)，還不能缺少良好的廚具設(shè)備進(jìn)行加工制作，廚房設(shè)備的配置對于餐飲行業(yè)來說是非常關(guān)鍵的，廚房設(shè)備配置布局…

選用商用廚房設(shè)備的七大準(zhǔn)則

用廚房設(shè)備選用安全是首要準(zhǔn)則，安全是商用廚房設(shè)備選擇的重中之重。在確保設(shè)備質(zhì)量的前提下，廚房設(shè)備的選擇應(yīng)考慮其在運(yùn)用過程中契合人機(jī)操作安全原理，設(shè)備不應(yīng)有毛邊，毛刺出現(xiàn)，板材邊緣須折彎卷邊，焊接口磨…

商用廚房設(shè)備有哪些材質(zhì)？

?因?yàn)樯逃?廚房設(shè)備的材質(zhì)不一樣，價格就不一樣，它們對應(yīng)的性質(zhì)就完全不同了。為了讓大家更清楚這一些，小編對市面上幾種常見的廚房設(shè)備材質(zhì)進(jìn)行分析，小伙伴們，可要看仔細(xì)了！

你知道廚房設(shè)備采購有哪些小技巧？

在咖啡店以及其它飲品店，各類廚房設(shè)備都得到廣泛使用。現(xiàn)代廚具材料非常廣泛如不銹鋼、鋁質(zhì)、木質(zhì)、硅膠，相同產(chǎn)品也會有不同形狀，在進(jìn)行廚房工程設(shè)計(jì)和不銹鋼廚具采購的時候，有什么技巧呢？

廠家介紹商用廚房設(shè)備如何選擇

福州商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、餐廳、餐廳等餐飲場所以及主要機(jī)構(gòu)、學(xué)校、現(xiàn)場食堂的大型廚房設(shè)備；其特點(diǎn)是產(chǎn)品類型、規(guī)格、功率、容量等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于家庭廚房設(shè)備，價格較高，注重整體廚房，涉及金屬材料部分…